Chef para villa de Lujo
Active Labor Solutions
Publicado hace 32 días
Ciudad: Puerto Plata
Provincia: Puerto Plata
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Recursos humanos
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 3 años
Vacantes: 1
Salario: RD$50,000.00
Garantizar una experiencia gastronómica excepcional y personalizada para los huéspedes de la villa o hotel boutique, mediante la planificación, preparación y presentación de platos de alta calidad, adaptados a las preferencias y necesidades de cada cliente, manteniendo altos estándares de higiene, organización y excelencia culinaria.
Responsabilidades Principales:
-Planificar, diseñar y ejecutar menús personalizados según las preferencias, restricciones alimentarias y expectativas de los huéspedes.
-Preparar y presentar platos de cocina internacional y local con altos estándares de calidad y presentación.
-Gestionar la compra, selección y almacenamiento adecuado de ingredientes frescos y de alta calidad.
-Mantener la cocina limpia, organizada y en cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Coordinar la preparación de desayunos, almuerzos, cenas, snacks y eventos especiales dentro de la villa o hotel.
-Controlar el inventario de alimentos y reportar necesidades de reposición.
-Supervisar y capacitar al personal de apoyo en cocina cuando sea necesario.
-Adaptar la oferta gastronómica a temporadas, eventos especiales o solicitudes específicas de los huéspedes.
-Garantizar una presentación elegante y atractiva de cada plato acorde al estándar de una propiedad de lujo.
Experiencia Requerida:
-Experiencia mínima de 3 a 5 años como Chef o Cocinero principal en restaurantes, villas privadas, hoteles boutique o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
-Experiencia en cocina internacional, mediterránea, caribeña o fusión.
-Experiencia en servicio personalizado o cocina para grupos pequeños y huéspedes VIP.
-Conocimiento en control de inventarios y manejo de proveedores.
**Importante: El candidato debe residir en las cercanías o en Sosúa o Cabarete.
Responsabilidades Principales:
-Planificar, diseñar y ejecutar menús personalizados según las preferencias, restricciones alimentarias y expectativas de los huéspedes.
-Preparar y presentar platos de cocina internacional y local con altos estándares de calidad y presentación.
-Gestionar la compra, selección y almacenamiento adecuado de ingredientes frescos y de alta calidad.
-Mantener la cocina limpia, organizada y en cumplimiento con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Coordinar la preparación de desayunos, almuerzos, cenas, snacks y eventos especiales dentro de la villa o hotel.
-Controlar el inventario de alimentos y reportar necesidades de reposición.
-Supervisar y capacitar al personal de apoyo en cocina cuando sea necesario.
-Adaptar la oferta gastronómica a temporadas, eventos especiales o solicitudes específicas de los huéspedes.
-Garantizar una presentación elegante y atractiva de cada plato acorde al estándar de una propiedad de lujo.
Experiencia Requerida:
-Experiencia mínima de 3 a 5 años como Chef o Cocinero principal en restaurantes, villas privadas, hoteles boutique o establecimientos gastronómicos de alto nivel.
-Experiencia en cocina internacional, mediterránea, caribeña o fusión.
-Experiencia en servicio personalizado o cocina para grupos pequeños y huéspedes VIP.
-Conocimiento en control de inventarios y manejo de proveedores.
**Importante: El candidato debe residir en las cercanías o en Sosúa o Cabarete.
Sobre la empresa
Active Labor Solutions (ALS) es una plataforma de empleo dominicana creada para mejorar la forma en que individuos y empresas se conectan en el mercado laboral.
Muchos profesionales calificados permanecen invisibles, mientras que las empresas se enfrentan a procesos de contratación fragmentados. ALS existe para aportar estructura, visibilidad y acceso a ambos lados.
✔ Las personas pueden crear un perfil profesional y subir su currículum.
✔ Las empresas pueden registrarse para acceder al talento local.
✔ La inscripción es totalmente gratuita.
ALS no es una agencia de reclutamiento y no vende ofertas de empleo.
Damos la bienvenida a talentos, empresas e instituciones que desean formar parte de un ecosistema laboral más organizado y transparente en la República Dominicana.
Muchos profesionales calificados permanecen invisibles, mientras que las empresas se enfrentan a procesos de contratación fragmentados. ALS existe para aportar estructura, visibilidad y acceso a ambos lados.
✔ Las personas pueden crear un perfil profesional y subir su currículum.
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✔ La inscripción es totalmente gratuita.
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