Cocinero

Un cocinero de restaurante tiene varias funciones, entre ellas:
Planificar menús: Diseñar menús diarios o semanales, considerando la estacionalidad, la variedad de platos y el público.
Seleccionar y almacenar ingredientes: almacenar los ingredientes necesarios para preparar los platos.
Coordinar al equipo: Asignar tareas y supervisar que se ejecuten correctamente.
Elaborar y presentar platos: Preparar los platos aplicando técnicas culinarias y garantizando una buena presentación.
Mantener la calidad: Asegurar que los platos se preparen de acuerdo a las recetas y los estándares de calidad del restaurante.
Velar por la rapidez: Trabajar de manera eficiente para que los platos se sirvan a tiempo.
Mantener el orden: Dejar la estación limpia y ordenada al terminar la jornada.
Cumplir con las normas sanitarias: Lavar y desinfectar los utensilios después de cada uso para evitar la proliferación de bacterias.
Un cocinero es un profesional que se encarga de transformar materia prima en alimentos. Puede trabajar en restaurantes, bares, hoteles, cruceros, casinos, centros de espectáculos, entre otros lugares